Термин чаще всего применяется для обозначения физиотерапевтических процедур, основанных на целебных качествах винограда, использование винопродуктов путем приема внутрь носит отдельное название - энотерапия.
Эффект винотерапии определяется наличием в винограде ряда ценных биоактивных веществ, в частности, полифенолов, являющихся мощными антиоксидантами.
Популярными методами винотерапии
являются винные ванны, растирания, обертывания и компрессы с добавлением
измельченных листьев или оболочек винограда, а также маски и скрабы на основе
масла виноградных косточек.