Косметология24

Диетология

Что это?

Наука о лечении с помощью диеты.

Занимается исследованием свойств пищи и ее влияния на организм человека при тех или иных заболеваниях и состояниях, определением полезных и вредных для здоровья продуктов и разработкой режима лечебного и профилактического питания.

Практическим разделом диетологии является диетокулинария.

Она содержит правила приготовления и рецептурный состав блюд, которые удовлетворяют потребность организма в необходимых питательных веществах, но не приносят вреда здоровью, а напротив, восстанавливают функции, утраченные в результате болезни.
Наверх